Caldo de Feijão

-2 xícaras (chá) de feijão demolhado
-2 dentes de alho
-½ xícara (chá) de bacon
-1 colher (sopa) de colorau
-1 cebola
-Salsinha a gosto
-1 folha de louro
-1 tablete de caldo de feijão
-2 colheres (sopa) de azeite
-1 litro de água
-sal
-pimenta a gosto

Cozinhar o feijão por 30 minutos na pressão com a água, o tablete de caldo de feijão e o louro. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho, a cebola e o bacon.

Em um liquidificador, bater o feijão e misturar ao refogado. Deixar ferver e servir.

Receita extraída do site da Rede Record / Programa Hoje em Dia.