segunda-feira, 12 de outubro de 2009

Medalhão ao Molho Cremoso


Ingredientes

1 kg de medalhão de filé mignon
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
3 colheres (sopa) de manteiga
1 tablete de Caldo Maggi de Carne com Vinho
1 cebola picada
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
3 colheres (sopa) de creme de leite

Modo de preparo

Tempere os medalhões com o sal e a pimenta-do-reino. Aqueça o azeite em uma frigideira e grelhe os medalhões, virando-os de vez em quando. Reserve.

Na mesma frigideira, coloque a manteiga, aqueça-a e doure a cebola.

Acrescente o Caldo Maggi e dissolva-o. Por fim, acrescente o creme de leite, misture e sirva com os medalhões.

Fonte: R7

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